МOСКВA, 21 aвгустa. /ТАСС/. Роскачество обнаружило нарушения качества молока в Северо-Западном федеральном округе (СЗФО) в рамках всероссийского испытания молочной продукции на качество и безопасность. Как говорится в сообщении организации, некачественными признаны лишь 8% продукции.

Смотрите также

"Некачественные" молоко, творог и масло. Как не попасться на уловки производителей

Для сравнения, в Центральном округе нарушения были обнаружены в 25% проверенных образцов, отчитались ранее в Роскачестве.

В СЗФО специалисты изучили образцы 12 марок пастеризованного молока жирностью 3,2%, продающихся во всех регионах округа.

«Результаты проверки оказались весьма оптимистичными: почти 92% молока, продающегося в СЗФО, не имеет нарушений (в ЦФО этот показатель достигает 75%). Единственным недостатком в этом регионе оказалось превышение нормы по количеству антибиотиков в одной марке молока», — уточняют в Роскачестве.

При этом специалисты не обнаружили ни в одном образце растительных жиров. Кроме того, местные производители не снижают жирность и не добавляют в продукцию сухое молоко для того, чтобы нарастить объемы производства, снизив при этом себестоимость. Также эксперты не обнаружили в молоке, продающемся в СЗФО, бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка, листерий, патогенных микроорганизмов (в том числе сальмонелл) или токсичных элементов. Общее количество микроорганизмов во всех образцах не превышало допустимых норм.

{{item.group_date}}

{{item.suffix?», «+item.suffix:»»}}

Показать еще